Jídelní lístek
Polévky
Slepičí vývar s masem, nudlemi a zeleninou
80 Kč
Dle denní nabídky
80 Kč
Předkrmy
Náš nakládaný hermelín s naším chlebem
195 Kč
Hovězí tatarák s topinkami a česnekem
245 Kč
Uzený losos s opečenou brioškou, koprovo-jogurtovým dresinkem a salátkem
275 Kč
Hovězí carpaccio ze svíčkové s lanýžovým olejem a sýrem Gran Moravia, opečený toast
305 Kč
Saláty a vegetariánská jídla
Caesar salát s kuřecím masem a Gran Moravia
345 Kč
Caesar salát s krevetami a Gran Moravia
365 Kč
Restované kachní prso s míchanými listy salátů, zeleninou, granátovým jablkem, skořicovou plackou a mandarinkovým dresinkem
275 Kč
Salát se sýrem halloumi, ředkvičkami, kedlubnou, červenou řepou a vlašskými ořechy
275 Kč
Marinovaný lilek s čočkou beluga, nakládanou zeleninou a zakysanou smetanou
275 Kč
Hlavní jídla
Řízečky z vepřové panenky se zauzenou bramborovou kaší, okurkový salátek s čerstvým koprem a jogurtem
265,-
BLT sandwich s hranolky (slanina, ledový salát, rajče, majonéza)
275 Kč
Club sandwich s hranolky (kuřecí maso, slanina, vejce, dresink)
295 Kč
Halloumi sandwich s hranolky (ledový salát, česneková majonéza, nakládaná červená cibule)
295 Kč
Vepřová panenka s gratinovanými brambory, tymiánovou omáčkou a fermentovanou zeleninou
315 Kč
Kuřecí supreme s divokou brokolicí, baby mrkví a bramborovým pyré
325 Kč
Kachní prso s pečeným celerem, omáčkou z vína, jablek a brusinek
325 Kč
Sépiové těstoviny tagliolini s restovanými krevetami, česnekem, feferonkou a rajčaty
325 Kč
Trhané vepřové maso v bramborové bulce s lanýžovou majonézou, hranolky
325 Kč
Sashimi z tuňáka s míchanými listy salátů, zeleninou, fazolky, grenaille, vejce 63°, hořčičný dresink
325,-
Filet z lososa s estragonovým velouté, brambory grenaille, citrónový kaviár
345 Kč
Hovězí burger se slaninou, karamelizovanou červenou cibulí, nakládaná okurka, hranolky
345,-
Flank steak 200 g s chilli majonézou a hranolky
425 Kč
