Jídelní lístek

Ochutnejte u nás vždy čerstvé, sezónní a lokální pokrmy. Vaříme s nadšením a vždy z pečlivě vybraných surovin. Náš jídelní lístek se stále proměňuje s ohledem na sezónu. V naší restauraci Fresh Restaurant Salut se nikdy nebudete nudit a jídlo vás pokaždé nadchne. Co si z našeho sezónního jídelního lístku vyberete vy?

 

Předkrmy/Apettizers

Hovězí tatarák s kapary a mladou hořčicí, opečený chléb 155,-
Jemná paštika z kuřecích jatýrek, chutney ze sušených višní 135,-

Salát/Salad

Trhané listy salátů, dresink z pečeného česneku, slanina a Horský sýr 145,-

Hlavní chod/Main courses

Kuřecí prso se slunečnicovou krustou, máslová kaše a sezónní zelenina 195,-
Vepřový bok s hříbkovými krupkami 185,-
Vysoká roštěná, opečené brambory s celerem 365,-

Dezerty/Desserts

Tvarohové knedlíčky s rumovými švestkami 95,-
Teplý čokoládový dortík s omáčkou z lesních plodů 95,-

Speciality

Gratinovaný sýr Gratien  s pečenou červenou řepou a rukolou       165,-
Uzený pstruh se salátkem z červené řepy ¨
155,-


Hovězí líčka na víně s celerovým pyré a dýňovou kroketou 285,-
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami 175,-
Hovězí veverka s restovanou zeleninou 285,-
Salát z trhaných listů s hořčičným dresinkem
a plněnými kuřecími křidélky


145,-